Siyah renkteki Cayuga yumurtaları, son dönemde küresel pazarda dikkat çeken ürünler arasında yer alıyor. Nadir bulunmaları, sınırlı üretimle elde edilmeleri ve yüksek besin değerleri nedeniyle talebi hızla artan bu özel yumurtalar, bazı ülkelerde adeta lüks bir ürün olarak görülmeye başladı. Kömür karasını andıran kabuk rengi ve benzersiz özellikleriyle öne çıkan Cayuga yumurtaları, uluslararası piyasada tanesi 400 TL’yi aşan fiyatıyla “altını sollayan” ürünler arasında anılıyor.
